こんにちは、こなつです。
ただ今シンガポールはドリアンシーズン真っ盛りです。
しかも今年は豊作で価格が安くなっているらしいのです。
フルーツの王様といわれるドリアン。
誰が決めたんでしょうね？
でも個性的な点では確かにNo.1かもしれません。
シンガポールではDurian「デュリアン」のような発音をします。
試しに食べてみたいけれど、どれをどうやって買ったらわからないって思っていませんか？
今日はそんなドリアンビギナーさんのための、ドリアンの買い方を書いてみたいと思います。
ドリアンは何で人気なの？
輸入されたばかりのドリアンまず、ドリアンて何で人気なの？と思われるかもしれませんね。
それは甘くて濃厚、芳醇な風味がいいのです。
栄養価も高い果物ですが、それについては他のサイトでいくらでも出てきますので、興味のある方はチェックしてみてください。
でも実際栄養うんぬんのために食べませんね。
私の周りのシンガポール人、マレーシア人、インドネシア人はみんなドリアンが好きです。
あの独特のプーンとした香り、、というより臭気は今でも「くっさ！」と感じますが、味はこってりとした甘さとちょっぴりのほろ苦さとアルコールが含まれているようなプンと鼻に突き抜ける感がいいです。
初めて食べたときはそんなにおいしい物じゃないと思いましたが（たぶんハズレを食べた）、数回食べると美味しさがわかってきました。
アタリを食べるかどうかもドリアンを好きになるかどうかに関わってくると思います。
余談ですが中華系の人はドリアンはヒーティな食べ物というので、食べ過ぎはよくないと思います。
ヒーティ（陽）な食品を摂りすぎると、体内のバランスが崩れて熱が出たり口内炎やにきびができるそうです。
どこで買うの？
シーズン初めの果物屋の写真町の果物店さんです。
新鮮なものほど美味しいので、HDBがある辺りの果物屋さんでその場でかち割ってもらうのが一番美味しい食べ方でしょう。
マレーシアから採れたものを車で運んできますので、午後を過ぎてから店頭に並びます。
朝は売っていませんから気を付けて。
どうやって話しかける？
ドリアンを売っているお店で物色して、「これいくら？」とまず値段を聞きましょう。
値段が店頭に書いてあればいいですが、書いてないこともけっこうあります。
まず値段を聞くのは、「あ、この客何も知らないな」と思われて高い値段を後で言われないためです。
いちばん最初に「どれがおすすめですか？私ドリアン初めてだから。」なんて言ったら、もしかしたら相場より高い値段を言われちゃうことも無きにしも非ずですから。
高いと思ったら「もっと安いのある？」って聞いてもいいですね。
相場を知っていると安心だと思います。
今だったら猫山王が、25ドル／Kg前後じゃないでしょうか？
検索して見つけたのですが、例として貼っておきますね。
試食の方法は？
重さを計っています値段を聞いた後は「どれが今日おすすめ？」と聞くと、お店の人が「甘いのがいい？苦いのがいい？」とか聞いてきてくれると思います。
気になるものが出てきたら「これトライしてもいい？」と聞いてみてください。
固い殻を割ってくれて中身を見せてくれると思います。
後はお店の人に従ってください。
１粒食べてみてもし気に入らなければ、「ううん、ちょっと好きじゃない」って言ってもいいですよ。
うちの夫は何個も試食していましたよ。
控えめ？な私は、「ずうずうしくよくそんなに試食できるなぁ。」って驚きましたが。
というわけでお店の人も慣れているので、日本人の方は遠慮し過ぎないでいいと思いますよ。
たぶん、割ってしまったドリアンはパック詰めして売られるのだと思います（減った分は割引しているはず？）。
あ、お店にビニールの手袋を置いてくれていると思いますので、使いたい方は使って下さい。
お会計
持って帰ったドリアンの一部ドリアンを割る前に重さを計っているので、その値段で買うことになります。
食べるためのテーブルのある所ならその場で食べてもいいし、持ち帰りたいのならお店の人が中身だけ取り出してパック詰めしてくれます。
そうそう、ドリアンを持って公共の乗り物には乗れないので、自分の車や自転車で帰れないのならば、歩いて行ける近所でお買い求めくださいね。
真空パックにしたら大丈夫という人もいるけれど、臭いは多少は漏れると思います。
ドリアンの思い出といえば、コロナ禍になる前に３家族10人で果物屋さんでドリアンを山のように食べたことがありました。
ドリアンナイト、懐かしいです。
あの時はドリアンのことは、まあ好きぐらいでしたけど。
ドリアンの種類
買い方はわかったけど、どれが美味しいのかなぁと思いますよね？
人それぞれ好みはあると思うのですが、私は猫山王（マオシャンワン、Musang Kingと書いてある所も）とD17が好きでした。
Red Prawnもまあ美味しい、Hor Lorはあんまり好きではなかったです（個人の意見です）。
実は猫山王にもグレードがあるんですって。
ドリアンの種類について書かれたわかりやすいサイトがあったので貼っておきますね。
参考にしてください。
12 Types of Durians and How to Pick the Best One
まとめ
果物屋さんでドリアンが出ていたら、通なふりして物色し「これいくら？」。
そして「味見してもいい？」。
そして気に入れば買うと。
さあ、果物屋さんに行って買ってみよう！と勇気が出てきましたか？
それでもめんどくさいなと思われるのあれば、スーパーや果物屋さんで既にパックにされたものを買ってもいいと思いますよ。
あれは鮮度がだめだという人もいるみたいですが、実際果物屋さんで買って持って帰ったとしてもすぐに食べないのなら、新鮮さは変わりないんじゃないでしょうか？
味見はできませんけどもね。
あと、ドリアンの味も臭いもどうしても嫌いな人は嫌いかもしれませんのであしからず。
それでは。
日本語ガイドと地元グルメを楽しむゲイラン地区ウォーキング3時間ナイトツアー 点心やバクテー、ドリアンなどを満喫
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